アレルギー除去食 小麦除去パン

明日から職場で
食物アレルギー除去対応の
パン作りについて試作の準備に入る。

ゴパンだけでなく
いろいろなメーカーが
米粉パンの焼けるホームベーカリーをだしている模様。
だけど

そういったものには頼れないので
イーストもセットされている粉を買うほうが
試作ではうまくいくのだろうか。


卵も乳もつかえないので
豆乳と米粉でどこまでできるか
楽しみだ。

米粉パン対応 自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さん（HBK-100）

米粉の入ったパンも焼けるホームベーカリー。『ツインバード　PY-D434PBR　ホームベーカリー(パールブラウン)』

米粉パンが焼ける！こねる～発酵～焼きまでおまかせでラクラク！『CCP（シー・シー・ピー）　BONABONA　ホームベーカリー　BK-B25-WH』

米粉パンミックス粉（ドライイースト付き） プレーン

米粉麺（津山っ粉）　米粉めん（ｱｶﾂｷ・農事組合法人）