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アレルギー除去食 小麦除去パン


明日から職場で
食物アレルギー除去対応の
パン作りについて試作の準備に入る。

ゴパンだけでなく
いろいろなメーカーが
米粉パンの焼けるホームベーカリーをだしている模様。
だけど

そういったものには頼れないので
イーストもセットされている粉を買うほうが
試作ではうまくいくのだろうか。


卵も乳もつかえないので
豆乳と米粉でどこまでできるか
楽しみだ。

米粉パン対応 自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さん(HBK-100)

米粉の入ったパンも焼けるホームベーカリー。『ツインバード PY-D434PBR ホームベーカリー(パールブラウン)』

米粉パンが焼ける!こねる~発酵~焼きまでおまかせでラクラク!『CCP(シー・シー・ピー) BONABONA ホームベーカリー BK-B25-WH』

米粉パンミックス粉(ドライイースト付き) プレーン

米粉麺(津山っ粉) 米粉めん(アカツキ・農事組合法人)
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